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金针菇栽培技术,怎样才能养好金针菇呢?
作者:www.fwzjia.com
发布日期:2019/10/21

相信很多人都见过或是吃过金针菇,那大家知道金针菇是怎样栽培出来的吗?今天小编就跟大家来分享一下金针菇栽培技术,看看金针菇是怎样栽培出来的呢?

金针菇栽培技术:金针菇是腐生真菌,只能通过菌丝从现成的培养料中吸收营养物质。在栽培中,培养料的选择对产量和质量有很大的影响。金针菇菌丝生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。

金针菇栽培技术:金针菇属低温结实性真菌,菌丝体在532℃范围内均能生长,但最适温度为18~22℃,菌丝较耐低温,但对高温抵抗力较弱,在34℃以上停止生长,甚至会死亡。子实体分化在318℃的范围内进行,但形成的最适温度为810℃。低温下金针菇生长旺盛,温度偏高,柄细长,盖小。同时,金针菇在昼夜温差大时可刺激子实体原基发生。

金针菇栽培技术:改宽袋栽培为窄袋栽培

许多人认为,采用25厘米×50厘米的塑料袋栽培金针菇为好。但实际上宽袋易感染杂菌,而且菇蕾少时子实体容易弯曲,影响产品质量,达不到盖小、柄长、色浅、肥嫩的要求。所以,还是以17厘米×33厘米的塑料袋为好。

金针菇栽培技术:灭菌方法从常压改为高压灭菌。在维生素B1B2含量丰富的培养料上,生长迅速,粉孢子数量较少。但维生素B1不耐热,在120摄氏度以上时容易迅速分解,所以培养料以常压灭菌为好。但为确保纯菌率,可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小时。

金针菇栽培技术:改放任菇柄伸长为红色弱光诱导

金针菇子实体具有很强的趋光性,因此在菌袋发好菌上架以后,可以在两排墙的正中上方,每隔4米左右吊装115瓦的红色灯泡,灯泡产生的垂直光可诱导菌丝成束地向着光的方向横生。但此时应将门窗进行遮光处理,以防菇体乱长、倒伏和弯曲。

金针菇栽培技术:将改传统立式出菇改为卧式两头出菇,在装料时 两头接种并各留15厘米左右的筒膜,轻装均压,扎紧袋口。卧式摆放4层左右发菌。此法既可保证出菇质量,又可节省菇房面积,能使每平方米的菇房产量增加30%以上。

以上就是小编为大家总结的金针菇栽培技术,希望可以帮助到大家,谢谢大家的阅读!

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