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洛阳美食都有哪些?洛阳的特色小吃有哪些?
作者:www.fwzjia.com
发布日期:2020/01/02

大家好,小编今天要跟大家分享的话题是关于洛阳美食的,相信很多人都知道洛阳有很多的特色美食,下面我们就来说说这些美食吧!

洛阳美食之孟津不翻

孟津不翻是河南省洛阳市孟津县的特色小吃。孟津不翻色泽金黄,质地虚腾,既爽口又富有营养,极受老年人和儿童欢迎。

洛阳美食之洛阳蒸面

洛阳蒸面距今已有近两千年的历史,是世界上最早的快餐,观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香,是一道色香味俱全的名点 ,是北方卤面的一种。

洛阳美食之洛阳豆沙糕

豆沙糕是老城一带流传较广的一种小食品,通常只有小贩沿街叫卖,起始何时无从考证,但演传至今,且深受老人、孩子的喜爱,可见生命力之旺盛。洛阳做为历史文化名城,到老城观光,旅游的中外宾客络绎不绝,一些游客品尝了该小吃后与有小贩合影留念者,有讨教者,更有外国游客翘起大拇指,露出惬意笑容,不可思意,如此小贩竟能做出如此美味。

洛阳美食之洛阳羊肉汤

洛阳羊肉汤可是洛阳著名的民间小吃,慢火熬制的雪白羊肉汤,撒上葱花、香菜,热气腾腾,不膻不腻,香气四溢,再加上鲜嫩的羊肉,绝对是一种营养与美味的碰撞。

洛阳美食之胡辣汤

胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省。是中国北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。

洛阳美食之土豆粉

河南在三国时属魏国,相传曹植曾以“入口留醇香,回味悠远长”称誉土豆粉汤味之鲜美。随之,土豆粉便名声大扬,生意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。流传至今,成为中华一代名吃,风味以砂锅为美,口味以河南、陕西为最,在河南、陕西、山东、北京、安徽、山西等地日益盛行。

洛阳美食之油璇

外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。是大饼类的面食,吃起来有点像厚实的面包,洛阳当地都是这样的旋, 丸子汤、羊肉汤一起吃做晚餐,类似于馕和夹馍。政和路与定鼎门街交叉口驴肉汤有卖,一元一个,虽然不便宜,但吃起来确实很有特色!

洛阳美食之烫面角

新安县烫面角由于配方科学,制作讲究,所制烫面角软皮紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口,有“名扬陇海三千里,味压河洛第一家”的美誉。更有:“不翻汤百年名吃,烫面角四海名扬”的赞誉。

以上就是小编为大家分享的一些有名的洛阳美食,大家有机会去洛阳的话,这些美食一定不能错过哦,谢谢大家的阅读!

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