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苋菜怎么做好吃?苋菜的做法介绍
作者:www.fwzjia.com
发布日期:2020/01/13

不知道大家有没有吃过苋菜呢?是一种非常常见的野菜,小编吃过几次,味道还不错,今天我们就来看看苋菜怎么做好吃吧!

苋菜怎么做好吃?炒苋菜

材料:苋菜、蒜 

做法:1、将苋菜摘好,根部去掉,洗净。大蒜去皮洗净,切成蒜泥。2、锅烧热倒冷油下一小半蒜泥炒香,再放苋菜一起炒。3、等菜变软就可加盐再下一些蒜泥调味即可。

苋菜怎么做好吃?苋菜皮蛋汤

材料:苋菜 750克、皮蛋 2只、蒜2瓣、盐3

做法:1 、苋菜有头又有很多杂质,洗苋菜要多给点耐心,把头去掉,把苋菜摘段,苋菜要多洗几次,把泥沙杂质全部洗掉,洗干净以后苋菜沥一下水,皮蛋要挑无铅的,质量好的。2 、炒锅多放点油,爆香蒜,倒入苋菜翻炒,要用大火炒苋菜。3、 把苋菜炒软了以后加入清水,如果有高汤最好用高汤。4、皮蛋剥壳,切块,加入到苋菜汤里。5、 把皮蛋和苋菜煮出味道,大火5分钟就可以了,关火前放点盐调味。

苋菜怎么做好吃?苋菜豆腐汤

材料:苋菜500克、内酯豆腐1盒、鲜香菇3朵、葱姜适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精生抽

做法:1、苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。2、然后把苋菜切碎备用,香菇切丁开水焯烫备用。3、炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。4、然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。5、加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。6、再放入豆腐,煮开加少许鸡精,淋入香油,搅拌均匀关火。

以上就是小编跟大家分享的苋菜怎么做好吃,希望可以帮助到大家,谢谢大家的阅读!

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